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和菓子の魅力

雑誌やテレビのグルメ特集で若者に人気のスイーツや地方の新名物スイーツがよく紹介されていますが、そのほとんどが洋菓子です。
洋菓子も美味しいですが、日本には和菓子という歴史あるスイーツがあります。

和菓子には和菓子ならではの魅力がたくさんあるので、こちらで紹介したいと思います。

■ 幅広い世代に愛される

和菓子と洋菓子に共通していることといえば、甘いことです。世の中には甘いお菓子がたくさんありますが、大人になって味覚が発達すると、ただ甘いだけでは満足できなくなります。
和菓子は甘さを感じるだけでなく、素材の味を感じることができるお菓子です。甘さも上品なので、女性の方はもちろんのこと、子供からお年寄りまで幅広い世代に愛されています。

■ 伝統を感じることができる

和菓子にはそれぞれの伝統が息づいており、受け継いできた風情や情緒が込められています。
和菓子を通じて古くからの息づかいを感じることができ、昔の人の考えや精神を知ることができます。それによって私たちは次世代に伝統を橋渡しすることができます。

■ 見た目の美しさ

和菓子は職人の手によって一つ一つ丁寧に作られています。季節の花を表現した和菓子はまるで芸術作品のようです。素晴らしい和菓子のデザインは、目で楽しめるだけでなく季節を感じることもできます。
これは、四季を楽しむ日本だからこそ生まれた和菓子の魅力です。
また、和菓子のデザインは地域の特徴や名物が表現されることもあり、和菓子のデザインを見てその地域を知ることもできます。

■ 体に優しい材料

洋菓子の主な材料はバター、小麦粉、卵、牛乳です。これらの食品も人間にとって必要な食品ですが、朝昼晩の食事でも使われる材料なので、必要摂取量をすぐにオーバーしてしまいます。
和菓子は小豆、上新粉、白玉粉、寒天、ごまなどの体に優しい食品が主な材料です。これらの食品は普段の食事でたくさん食べる食品ではないので、食べ過ぎの心配がありません。
さらに、洋菓子の材料よりもカロリーが低いので、お菓子のカロリーを気にしている方でも安心して食べられます。

湯布院で雑貨や洋服を販売している当店では、「ジャズ羊羹」という音楽をモチーフにしたオリジナルの羊羹を販売しています。
この羊羹はコーヒーやワインに合わせて作っているので、和菓子や甘いお菓子が苦手な方にもおすすめです。
ネットショッピングでもお買い求めいただけますが、湯布院へお越しの際はぜひ店舗の方へ足をお運びください。